В декабре 2022 года поступило в продажу пиво «Первый хмель» в стиле Cold IPA с использованием российского хмеля, выращенного в Краснодарском крае.
Совместная варка с пивоварней Knightberg (Санкт-Петербург) состоялась в ноябре 2022 года в рамках Конференции по практическому пивоварению и обмену опытом, организованной журналом Realbrew в Санкт-Петербурге.
Экспериментальная варка с использованием первого урожая сортов хмеля типа «Магнум», «Мандарина бавария», «Каскад» была приурочена также к 15-летнему юбилею пивоварни Knightberg. В варке приняли участие пивовар-технолог пивоварни Knightberg и главный редактор журнала «RealBrew» Елена Тюкина, пивовар-технолог компании «Грейнрус» Сергей Матвеев и представитель французской компании-производителя дрожжей Fermentis Виталий Моторин.
Полный процесс варки c комментариями экспертов представлен на официальном Youtube-канале группы компаний «Грейнрус». Пиво Cold IPA, сваренное с использованием первого российского урожая хмеля, собранного в 2022 году на территории первого промышленного хмельника Краснодарском крае площадью 183 гектар, принадлежащего группе компаний «Грейнрус» поступит ограниченной партией в продажу в сеть магазинов пивной культуры «Беру выходной».
Источник: profibeer.ru
