Сеть ресторанов Rostic’s, которая откроется на месте части заведений KFC, не сможет использовать в меню названия «Твистер» и «Боксмастер», так как они закреплены за владельцем бренда KFC — американской компанией Yum! Brands.
Вместо них в меню Rostic’s будут новые фирменные позиции — «Шеф-ролл» и «Ростмастер», рассказал совладелец компании «Смарт Сервис» Константин Котов.
Первый ресторан Rostic’s на месте KFC в центре Москвы возле станции метро «Маяковская» откроется 25 апреля. Всего в первом полугодии 2023 года под бренд Rostiс’s должно перейти около 100 ресторанов, которые сейчас работают под вывеской KFC.
Основное меню Rostic’s, кроме фирменных блюд, будет таким же, как в KFC: те же цены, те же названия, обещает Котов.
«Вы, как гость, не должны почувствовать дискомфорта, приходя в ресторан», — говорит бизнесмен.
У самого KFC в меню сейчас есть небольшие различия в зависимости от региона. Например, в Татарстане, где преобладает мусульманское население, в меню KFC есть халяль и нет пива — это планируется сохранить из уважения к религиям, приводит пример Котов. В некоторых небольших ресторанах формата smart box (ресторан с небольшим залом на 120–150 кв. м) могут не продаваться молочные коктейли или коба — мясо на кости, «потому что нет определенного типа оборудования, которое их изготавливает», уточнил Котов. Но это «небольшие отличия, которые гость не замечает», уверяет бизнесмен.
Источник: rbc.ru
