сидр, проверки, ресторан

Внеплановые проверки продаж сидра возмутили кафе и рестораны

Региональные управления Роспотребнадзора получили установку на проведение надзорных мероприятий в отношении производителей и дистрибуторов сидра, а также предприятий общепита и магазинов, торгующих этим напитком.

Подробнее ...
комбуча, чайный гриб, детский

Первый в мире «чайный гриб» для детей

Компания Tim Tam Tummy стремится предоставить покупателям новые варианты детских напитков, наравне с привычными соками в коробках. По заявлению компании, она создали «первый в мире» напиток из чайного гриба для детей.

Подробнее ...
венские сосиски, климатические, цены

Магазины ФРГ установят «климатические» цены на 9 продуктов

Германская торговая сеть Penny с понедельника на неделю заметно повысит стоимость некоторых продуктов в своих супермаркетах. Цель акции — обратить внимание потребителей на вред, который наносится экологии в ходе производственных процессов.

Подробнее ...
хитозна, лимонены, биопленка

Технологию биопленки из хитозана и лимонены создали в Бразилии

Учеными из бразильского университета удалось добиться создания нового вида пищевой пленки биоразлагаемого типа. Новая технология производства биоразлагаемой пленки предполагает использование специального соединения лимонены.

Подробнее ...
ГМО, рис, известковость

ГМО-рис сохранит качество в условиях теплового стресса

Исследователи из Университета Арканзаса (США) решили уменьшить «известковость» зерен риса, которая приводит к снижению производительности помола, качества приготовления и общей рыночной стоимости.

Подробнее ...