Бургеры и хот-доги добавят в меню белорусских школ
Стало известно, что в школах Минска с 1 сентября 2023 года появится обновленное меню с бургерами и хот-догами. Об этом рассказал вице-премьер Игорь Петришенко.
Подробнее ...
Месяц: Июль 2023
Уральская пивоварня выпустила «пивной кофе»
Два уральских бренда заколлабились и выпустили новую линейку летних напитков. Команда пивоваров Jaws Brewery вместе с обжарщиками зерен из Ingresso создали азотный SPOT COFFEE.
Подробнее ...
Бургер Mewery из клеток свинины и микроводорослей
Чешский стартап Mewery представил бургер из культивируемой на клетках свинины, предназначенный для рынков общественного питания США и Сингапура. Бургер Mewery сочетает в себе свиные клетки и клетки микроводорослей.
Подробнее ...
Самую большую бутылку игристого вина в мире сделали во Франции
В ночных клубах объём бутылок с шипучим вином может варьироваться от 0,75 до 30 л. Мировым рекордом была бутылка в 40 л – до недавних пор.
Подробнее ...
Единая система приёма стеклотары заработает во Франции
Французский новостной сайт Les Echos сообщил, что во Франции планируют за 2 года создать единую систему сбора использованных стеклянных упаковок.
Подробнее ...
«Массандра» дегустирует вино урожая 1944 года
В Крыму дегустируют вина легендарного завода «Массандра». Традиции уже больше 70 лет — первые такие мероприятия прошли ещё в 1950-х. Теперь же на них съезжаются десятки сомелье и любителей напитка со всей страны.
Подробнее ...
Из-за 100-летнего рецепта маринованных огурчиков судятся 2 компании в США
Бостонская компания по производству маринованных овощей Grillo’s Pickles подала в суд на своего конкурента из Нью-Джерси Patriot Pickle, обвинив его в краже семейного рецепта консервированных огурцов, возраст которого насчитывает сто лет.
Подробнее ...
Электропорация как способ улучшения вкуса и безопасности продуктов
Электропорация – одна из передовых технологий пищевой промышленности. Здесь мы поговорим о том, в чём она заключается и какие возможности даёт производителям.
Подробнее ...
В российском AB InBev Efes сравнили качество пива с импортным
Качество пива, которое производится в России, особенно с учетом локализации многих брендов, ничем не уступает импортному, по числу новинок на отечественном рынке эта категория алкогольной продукции тоже на первом месте.
Подробнее ...
Маркировку «эко», «био» и «зеленый» придется подтвердить экосертификатом
Комиссия по законопроектной деятельности одобрила законопроект, который предлагает обязать производителей товаров с маркировками «эко», «био» и «зеленый» подтверждать, что их продукты произведены в соответствии с законом «Об органической продукции».
Подробнее ...