Пинта пива может оказаться дороже в часы пик в некоторых пабах, принадлежащих крупнейшей британской пивной компании Stonegate Group.
Почти в 800 из 4000 пабов, принадлежащих компании Stonegate Group, уже ввели «динамическое ценообразование», предлагая платить за кружку пива больше в периоды повышенного спроса, либо собираются сделать это, чтобы справиться с растущими расходами на персонал и лицензионные процедуры.
Периоды повышения цен, при которых пинта пива (0,568 литра) будет стоить примерно на 25 центов дороже, будут варьироваться в зависимости от паба, но, как правило, это будет происходить по вечерам и в выходные дни.
По данным Британского управления национальной статистики, в июле средняя цена пинты разливного пива составила около $5,37 (515 рублей), по сравнению с $4,99 (478 рублей) годом ранее.
Клиенты привыкли к резкому росту цен в различных отраслях, включая розничную торговлю и путешествия. Но некоторые британцы заявляют, что для пабов «это уже слишком круто».
Том Стейнер, исполнительный директор Campaign for Real Ale, представляющей интересы посетителей пивбаров в Великобритании, назвал новую ценовую политику «скачком цен в неурочный час» и предупредил, что она не поможет вернуть потребителей в пабы после того, как пандемия нанесла ущерб бизнесу. Он сказал, что пабы исторически предлагали членам общества доступное место для собраний и общения, но напитки там становятся все более «не по карману».
«Всегда ожидается, что паб — то место, заходя куда, вы твердо знаете, сколько будет стоить пинта пива независимо от времени суток. Если новая идея получит распространение, вряд ли она побудит людей поддерживать свои местные заведения», — утверждает Стейнер.
Источник: rossaprimavera.ru
