ксилан, береза, пещевка

Получение ксилана из древесины усовершенствовали ученые

Специалисты Федерального исследовательского центра «Красноярский научный центр СО РАН» (ФИЦ КНЦ СО РАН) совместно с коллегами из Китая нашли наиболее эффективный способ получения полисахарида ксилана из древесины березы.

Подробнее ...
гречка, лузга, какао

Аналог какао из лузги от гречки сделали в УрГЭУ

Ученые Уральского государственного экономического университета нашли способ получения заменителя какао-порошка. В качестве сырья используются отходы производства гречневой крупы — лузга.

Подробнее ...
ритейл, Ашан, Globus

Потенциальный уход «Ашана», Metro и Globus «подстраховали»

Минпромторг предложил в 2024 году позволить отечественным торговым компаниям покупать активы иностранной розницы без каких-либо ограничений. Это позволит снизить риски санкционного давления и сохранить действующую инфраструктуру компаний.

Подробнее ...
поставки, колбаса, ритейл

Поставщики продуктов хотят закон на согласование заказов

Палата поставщиков Межотраслевого экспертного совета (объединяет «Союзнапитки», «Союзмолоко», «Руспродсоюз» и т. д.) предлагает законодательно обязать торговые сети запрашивать у поставщиков подтверждение заказов.

Подробнее ...
«Балтика», пиво, Россия

«Балтику» предлагают национализировать

Пивоваренную компанию «Балтика» нужно национализировать, хотя на сегодняшний день прецедентов национализации в нашей стране нет: иностранные активы в некоторых случаях находятся под управлением.

Подробнее ...
«Перекрёсток», «Сделано в Москве»

Полки «Сделано в Москве» появятся в сети «Перекрёсток»

Более 100 участников программы «Сделано в Москве» получат возможность разместить свою продукцию на брендированных полках 256 магазинов столицы, которую можно будет приобрести уже в декабре.

Подробнее ...
«Мираторг», желатин, производство

«Мираторг» начал производство желатина из российского сырья

Высокотехнологичный завод по производству желатина для пищевой и фармацевтической промышленности начал работать 5 декабря. Строительство завода агрохолдинга «Мираторг» стартовало в 2021 году. Это первое индустриальное производство желатина в России.

Подробнее ...