Сеть магазинов «ВкусВилл» открыла сразу несколько новых кафе «Сгоряча», в которых продает готовую еду собственного производства. В ассортименте 70 наименований.
Два кафе открылось на фудкортах в петербургском торговом центре «Лиговъ» и одном из торговых центров Москвы.
Также «ВкусВилл» стал открывать «Сгоряча» в своих магазинах: два — в Москве и по одному — в Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде в виде отдельной зоны с посадочными местами, где можно выбрать блюда с собой или поесть на месте.
«ВкусВилл» также рассматривает размещение своего общепита в фудхоллах, сообщила изданию директор департамента торговой недвижимости NF Group Евгения Хакбердиева. По мнению гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, кулинария «Вкусвилла» вполне конкурентоспособна и может быть востребована и в формате отдельно стоящих кафе. Инвестиции в одну торговую точку в ТЦ эксперт оценил в сумму до 10 млн руб.
Развивать «Сгоряча» в офлайне компания компания начала в прошлом году — первое кафе появилось в торговом центре Sun City в Сочи. Пока офлайн-вариант по-прежнему на стадии тестирования, сказал представитель «Вкусвилла». В ближайшее время компания планирует оценить результаты первых точек и принять решение о дальнейшем развитии.
Источник: rbc.ru
