Специалисты Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в мясе буйволов из Индии, которое завозят в Россию. С 19 апреля за продукцией установлен «усиленный лабораторный контроль».
Мясо буйволов, привезенное в Россию из Индии, оказалось небезопасным для здоровья. В продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Мясо буйволов часто продают в России под видом говядины, найти данный продукт можно по всей стране.
Нарушителями стали сразу три индийские компании: AL-Quresh, Maharashtra Foods Processing and Cold Storage и Al Waaf Agro Foods. Они продают мясо крупнейшим российским оптовикам. В одной из партий специалисты Россельхознадзора обнаружили цитробактер, энтеробактер и клебсиелл.
При заражении цитробактером возникают интоксикация и обезвоживание. Энтеробактер приводит к диарее, болях в животе и повышению температуры, а также снижению белка в крови и, как следствие, проблемам с печенью и почками. Бактерия клебсиелл вызывает неприятные ощущения в животе, изжогу, жидкий стул с кровью, а также может привести к развитию пиелонефрита, цистита и простатита.
С 19 апреля в отношении продукции из Индии введен «усиленный лабораторный контроль».
Источник: versia.ru
