Всемирная Торговая Организация и несколько групп экспертов по безопасности пищевой продукции написали подробное руководство по предотвращению фальсификации и незаконной продажи пищевых продуктов.
В руководстве ВТО незаконная продажа и фальсификация определяются как «купля и продажа продуктов, предназначенных для еды, питья или выращивания, которые не являются тем, чем их называют, не соответствуют нормативам, касающимся здравоохранения, качества и т.д., провезены контрабандой или иным способом произведены или проданы вне законного рынка». Фальсификация и незаконная продажа наносят существенный урон здоровью населения и финансовому положению компаний и стран.
В руководстве ВТО идентифицированы области, в которых можно провести улучшения для предотвращения случаев фальсификации или незаконной торговли:
- Снятие ограничений на импорт и экспорт, в том числе упрощение тарифных структур, снижение слишком высоких пошлин и субсидий.
- Применение современных нормативов, касающихся обнаружения, предотвращения и контроля фальсификата.
- Проведение своевременных и подробных расследований с идентификацией исполнителей и организаторов фальсификации, а также рисков для здоровья населения.
- Международное сотрудничество, необходимое для разработки превентивных мер в случае импортируемых продуктов.
Скачать руководство на английском языке можно здесь. Информация актуальна для России, являющейся членом ВТО с 2012 года.
Источник: crispy.news
