Столкнувшись с засухой и высокой конкуренцией из-за импорта из стран Южной Азии, фермеры в Греции решили продавать ломаный рис для проведения свадеб.
Инициатива продавать крупу, вместо того, чтобы выбрасывать ее или отдавать на корм животным, возникла в одном из кооперативов в городе Халастра, который специализируется на выращивании риса. С мая 2025 года фермеры продали более 3 тонн дробленой крупы, которую они фасуют в белые мешки с надписью «свадебный рис».
По подсчетам фермеров, ежегодно на осыпание молодоженов рисом уходит около 200 тонн съедобного зерна. При этом доля крупы, поврежденной во время сбора урожая или переработки, составляет около 9% от всего греческого экспорта риса (250 тысяч тонн).
Как говорят фермеры, использование риса для осыпания молодоженов приводит к расточительству. Ежегодно в Греции проводят десятки тысяч свадеб, в частности, страна является популярным местом для бракосочетания среди иностранцев.
Источник: rbc.ru
