Суд, отравления, Хлебница

Суд оштрафовал виновных в массовом отравлении продукцией «Хлебницы»

Свердловский суд Перми вынес приговор по уголовному делу о массовом отравлении пермяков продукцией пекарен «Хлебница». Об этом сообщают пресс-службы СУ СКР и прокуратуры Пермского края.

Подробнее ...
Халяль, колбаса, «Чистополье»

Халяль-колбасы «Чистополье» появились на полках «Ленты»

В сети «Лента» теперь представлена халяльная линейка холдинга «Чистополье»: вареная колбаса «Мясная», ветчина из индейки, рубленая колбаса из говядины и индейки, а также полукопченые колбаски.

Подробнее ...
картофель, позеленел, токсичность, ТГА, хлорофилл

Новый метод упростил определение токсичности картофеля при позеленении

Канадские исследователи из Политехнического института Летбриджа нашли простой способ контролировать уровень ТГА для обеспечения безопасности пищевого картофеля.

Подробнее ...
TrustSens, термометр

Самокалибрующиеся термометры появятся на американской пивоварне

Термометры, как и другие измерительные приборы, нуждаются в регулярной калибровке. В американской компании New Belgium Brewing протестировали более удобные термометры TrustSens.

Подробнее ...
бактерии, упаковка, биоразлагаемая, углекислый газ, ТулГУ

Материал для биоупаковки из углекислого газа разработали в ТулГУ

Ученые ТулГУ с помощью специальных бактерий получили из выбросов углекислого газа разлагаемый упаковочный материал, похожий на полиэтилен, сообщили в пресс-службе вуза.

Подробнее ...
антиоксиданты, микрозелень, пищевая промышленность

Метод получения антиоксидантов из микрозелени создают ученые

Технологию извлечения антиоксидантов из корневой системы микрозелени, ранее считавшейся отходами производства, разрабатывают российские и белорусские ученые с применением светодиодных систем.

Подробнее ...