кровохлебка, антиоксиданты, СПбГУ, пищевая промышленность

Антиоксиданты из кровохлебки перспективны в пищевом производстве

Химики СПбГУ с коллегами из России и Беларуси выяснили, что наиболее эффективно извлекать антиоксиданты из лекарственных растений помогает растворитель на основе молочной кислоты.

Подробнее ...
«ВкусВилл», молоко, проверка, нарушения

Проверку молока провел «ВкусВилл» после информации о кишечной палочке

«ВкусВилл» провел лабораторные исследования партии молока, в котором ранее якобы нашли кишечную палочку. Там подчеркнули, что в рамках проверки отклонений не выявлено. Об этом сообщили в пресс-службе сети.

Подробнее ...
Веганское, овсяное печенье, «Роял Кейк»

Первое веганское овсяное печенье появилось в России

Орган по сертификации «Роскачество — Веган» впервые выдал сертификат на веганское овсяное печенье и овсяные батончики, а также протеиново-злаковые чипсы. Его получило ООО «Роял Кейк» (бренд Proteinrex) из Смоленской области.

Подробнее ...
Изменения затронули и сектор органического виноделия, поскольку теперь общее содержание диоксида серы в органических фруктовых винах, сидрах и медовухах строго ограничено 100 мг/л.

Правила производства органической продукции ужесточила Индия

Изменения затронули и сектор органического виноделия, поскольку теперь общее содержание диоксида серы в органических фруктовых винах, сидрах и медовухах строго ограничено 100 мг/л.

Подробнее ...
Маркетплейс, «М.видео», снеки

Маркетплейс «М.видео» добавил семечки, сладости и снеки

«М.видео» объявил о расширении ассортимента собственного мультикатегорийного маркетплейса. В продаже появились семечки, сладости и снеки. Об этом сообщили представители «М.видео».

Подробнее ...