оленина, косуля, MyriaMeat, лабораторное мясо, искусственное мясо

Разработку искусственной оленины ведет MyriaMeat

Компания MyriaMeat объявила о новом достижении в секторе культивированного мяса, сообщив, что ее исследовательская группа успешно создала линию плюрипотентных стволовых клеток из косули и дифференцировала эти клетки в мышечную ткань косули.

Подробнее ...
«Пятёрочка», ИИ, контроль ценников, товаров

Контроль полок и ценников с помощью ИИ тестирует «Пятёрочка»

Торговая сеть «Пятёрочка» (входит в Х5) тестирует в 100 магазинах Москвы внедрение системы компьютерного зрения Shelf Sense, которая переводит физические процессы выкладки товаров и оформления ценников в цифровой формат.

Подробнее ...
помидоры, огурцы, Армения, перец, клубника, ограничения, Россельхознадзор

Ввоз овощей и фруктов из Армении ограничит Россельхознадзор

Россельхознадзор с 30 мая 2026 года вводит ограничения на ввоз свежих томатов, огурцов, перцев, зеленных культур и клубники происхождением и отправлением из Армении до выработки алгоритма по обеспечению безопасности продукции.

Подробнее ...
«Котлетники» , гамбургер, Сергей Малинкович

«Котлетники» могут прийти на замену гамбургерам в России

Председатель партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович предложил отказаться от слова «гамбургер» и заменить его на «котлетник» или «кокошник», чтобы убрать англицизмы в сфере общепита и заменить их русскими названиями.

Подробнее ...
Осетр, кишечная палочка, «Волгореченскрыбхоз»

В костромских осетрах нашли зелёнку и кишечную палочку

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору обратилось в арбитражный суд с заявлением о привлечении к административной ответственности акционерного общества «Волгореченскрыбхоз».

Подробнее ...
Вино ,Сара Джессика Паркер, SJP Spicy Jalapeño

Вино с добавлением халапеньо выпустит Сара Джессика Паркер

Актриса Сара Джессика Паркер решила выпустить белое вино из «совиньон блан» SJP Spicy Jalapeño с добавлением халапеньо. Было проведено несколько этапов купажа и дегустаций. В итоге вино выйдет на рынок уже в июне.

Подробнее ...
Рыба, «Шарпинская», магазин в Китае

Ангарский бренд рыбных деликатесов «Шарпинская» открыл магазин в Китае

Продовольственный бренд «Шарпинская» из Иркутской области открыл свой первый фирменный магазин в китайском городе Суйфэньхэ, расположенном в провинции Хэйлунцзян.

Подробнее ...
школьное питание, координация, межведомственное

Координировать школьное питание через единый орган предложили в ГД

Единый орган, который будет отвечать за систему школьного питания и координацию работы профильных ведомств, необходимо создать в России. Об этом заявила первый зампред комитета Госдумы по защите семьи Татьяна Буцкая.

Подробнее ...
тепличные бананы, сочинские бананы, контроль качества

Тепличные бананы, выращенные в Сочи, проверили на безопасность

Первые российские бананы исследованы в испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Специалисты проверили уровень пестицидов, пищевую ценность и сравнили с импортными магазинными бананами.

Подробнее ...
альгинат, экстракт морских водорослей, пищевая плёнка, Аберистуит

Пищевую плёнку на основе экстракта морских водорослей разработали в Уэльсе

Исследователи из университета Аберистуита в Уэльсе (Британия) сообщили, что соединения, полученные из морских водорослей, могут стать биоразлагаемой заменой традиционному пластику, используемому для упаковки продуктов питания.

Подробнее ...