Компания «Ашан» в мае подала заявку на регистрацию товарного знака «Бон Кафе» для оказания услуг онлайн-заказов еды из ресторанов на вынос и доставку, аренду помещений, услуг закусочных и кафе.
Это следует из выписки Роспатента.
«Ашан Россия» — российское подразделение международной группы Auchan Retail, входящей в структуру ELO французской семьи Мюлье. Первый гипермаркет сети в России открылся в 2002 году. Сейчас в стране работает 241 магазин в 37 регионах с совокупной торговой площадью более 1 млн кв. м.
Эксперты отмечают, что выход ритейлера в ресторанный сегмент соответствует общему тренду на развитие готовой еды. К примеру, немецкая Globus еще в 2018 году начала открывать гипермаркеты с фудкортами. «Азбука вкуса» развивает кафе внутри магазинов, а X5 Group запустила сеть кафе Select в супермаркетах «Перекресток» и отдельных локациях. «Лента» развивает формат Fresh Café, «ВкусВилл» — корнеры «Сгоряча», а «Магнит» тестирует формат раменных. Партнер One Story Ольга Сумишевская указывает, что у крупных торговых сетей есть преимущества перед традиционными ресторанами — собственная сырьевая база, налаженные цепочки поставок и контроль качества.
Источник: iz.ru
