Алкоголь, молочная сыворотка, «Сириус»

Алкоголь из молочной сыворотки создают в «Сириусе»

Специалисты Курчатовского института вместе с коллегами из Научно-технологического университета «Сириус» получили данные, которые могут стать основой для технологии промышленного производства спиртного из молочных продуктов.

Подробнее ...
«Магнит», Карелия, ритейл

В «Магните» станет больше карельских товаров

Правительство Карелии заключило соглашение о сотрудничестве с АО «Тандер» (торговая сеть «Магнит»). Документ подписали глава республики Артур Парфенчиков и генеральный директор компании Анна Мелешина.

Подробнее ...
масло какао, орехи ши, «ЭФКО», Тамань

Производство аналога масла какао из орехов ши для кондитеров увеличит «ЭФКО»

Группа компаний «ЭФКО» приступает к расширению мощностей на одном из заводов таманской производственной площадки. На предприятии уже реализована уникальная для России технология по переработке орехов ши.

Подробнее ...
гипермаркеты, «О'КЕЙ», «Группа Лента»

Четыре магазина на месте гипермаркетов «О’КЕЙ» открыла «Группа Лента»

«Группа Лента» объявляет об открытии четырех магазинов в Красноярске, Нижнем Новгороде, Уфе и Красногорске Московской области. Магазины открыты на месте гипермаркетов «О’КЕЙ».

Подробнее ...
Всё под контролем 2026

Пищевая безопасность без компромиссов: эксперты по качеству обсудили тренды и практику на весеннем форуме «Всё под контролем!»

В Москве состоялся масштабный форум «Всё под контролем! 2026», объединивший производителей, ритейлеров, представителей научного и бизнес-сообщества.

Подробнее ...
Дренаж, чистка

Как гигиенический дизайн дренажей защищает от листерии

Листерия моноцитогенезная остаётся одной из главных причин отзывов готовой еды – быстро растущей категории продуктов, которую выпускают многие ритейлеры. А дренажные системы – одна из зон наибольшего риска появления листерии на пищевом предприятии.

Подробнее ...