Хлеб, дефицит железа, ВГУИТ

Хлеб для профилактики анемии разработали в ВГУИТ

Ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий запатентовали способ производства хлеба повышенной пищевой ценности, при котором 100 г продукта удовлетворяют суточную потребность организма в железе на 43,5 %.

Подробнее ...
Белковый концентрат, фасоль, ВГАУ

Белковый концентрат из фасоли для замены мяса создали в ВГАУ

Ученые Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I и Воронежского государственного университета инженерных технологий разработали экономичный и экологичный способ получения белкового концентрата из фасоли.

Подробнее ...
лапша, фунчоза, производства, российская, «Вито»

Российский производитель лапши фунчоза может обанкротиться

Компания «Паллет-Омск» подала иск в арбитражный суд с требованием признать банкротом компанию «Вито», которая является единственным в России производителем лапши фунчозы. Сумма исковых требований составляет 2,3 млн рублей.

Подробнее ...
слабоалкогольные коктейли, алкобаночки, статистика, продажи

На 58% сократились продажи слабоалкогольных коктейлей

Розничные продажи слабоалкогольных коктейлей (алкогольная продукция с содержанием спирта до 9%) в России за январь – май 2026 г. снизились на 57,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 342 500 декалитров (дал).

Подробнее ...
CHATKA, «ЧАТКА», крабы, консервы, риет сливочный

Бренд CHATKA начал продажу сливочного риета из камчатского краба

ФКП «Союзплодоимпорт» – правообладатель товарного знака CHATKA («ЧАТКА») и компания «АДМИРАЛ» – производитель рыбных консервов, начали выпуск консервов «Риет из краба камчатского сливочный CHATKA («ЧАТКА»)».

Подробнее ...