Ученые сравнили восприятие ручной нарезки мяса и мяса в заводской упаковке
Многие считают, что продукты ручной работы свежее и безопаснее заводских. Исследователи из американских и швейцарского университетов провели два онлайн‑эксперимента, чтобы изучить, как восприятие влияет на выбор мясных деликатесов покупателями.
Подробнее ...