ФАС , «Select Перекресток», «Ресторан на полке»

Рестораторы пожаловались в ФАС на «Select Перекресток»

Федерация рестораторов и отельеров пожаловалась в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) на магазины «Select Перекресток», в которых на витринах с готовой едой используется надпись «Ресторан на полке».

Подробнее ...
Органические вина, Роскачество, вино

Производство российских органических вин выросло в пять раз за два года

Производство органических вин в РФ за два года увеличился в пять раз, до 250 тыс. бутылок по итогам 2025 года. Об этом сообщил директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга РФ Никита Кузнецов.

Подробнее ...
Глину, Дания, хранение фруктов

Глиняный порошок предотвратил гниение фруктов и овощей

Исследователям из Института Нильса Бора (Дания) удалось модифицировать глину для поглощения выделяемого фруктами и овощами этилена. Этот природный газ вырабатывается многими плодами и регулирует их созревание.

Подробнее ...
Овощные обрезки, отходы, Сергей Толкачев

Овощные и фруктовые обрезки могут появиться в российских магазинах

В будущем на полках магазинов могут появиться овощные обрезки для бульонов, сушеные фруктовые шкурки и другие необычные товары, сообщил профессор Финансового университета при правительстве РФ, д. э. н. Сергей Толкачев.

Подробнее ...
«Группа Лента», ритейл, Fix Price

«Лента» не намерена покупать сеть Fix Price

Группа «Лента» не планирует приобретение Fix Price, актив не вписывается в модель компании. Об этом заявил генеральный директор «Ленты» Владимир Сорокин на международном форуме бизнеса и власти «Неделя российского ритейла».

Подробнее ...