Альтернативу дорогому корму для сомов из пивной дробины и дрожжей разработали в России – за два месяца рыбы удвоили массу тела наравне с теми, кого кормили дорогим кормом, рассказали в Казанском ГАУ.
– Исследователи из Казанского государственного аграрного университета совместно с коллегами из Казанского национального исследовательского технологического университета разработали способ превращать отходы пивоваренного производства в полноценный корм для рыб. Сомы, получавшие новую добавку, за два месяца удвоили начальную массу тела – наравне с теми, кого кормили дорогим коммерческим кормом, – сообщили ученые.
Они пояснили, что корм является главной статьей расходов в промышленном рыбоводстве. Африканский клариевый сом, которого в России разводят в закрытых бассейнах с начала 1990-х годов, считается одним из самых выгодных объектов аквакультуры: он быстро набирает вес, неприхотлив и хорошо переносит высокую плотность посадки.
– Но именно из-за интенсивного роста рыба требует много корма – и его себестоимость напрямую определяет рентабельность хозяйства, – отметили в ГАУ.
В свою очередь казанские исследователи предложили делать аналог из того, что пивоварни обычно вывозят на полигоны: солодовой дробины – твердого остатка после варки пива – и отработанных дрожжей. Оба продукта богаты белком, аминокислотами и минералами. Достаточно смешать дробину с дрожжами, выдержать смесь и использовать осадок от первой партии как закваску для следующей.
В университете поделились, что уже в первые дни эксперимента стало понятно, что рыба принимает новый корм.
– Сомы охотно брали добавку, были подвижны. Твердые фекальные массы в воде – хороший знак, признак нормально работающего кишечного микробиоценоза. Именно этого мы и добивались, вводя в рацион пробиотическую микрофлору через ферментированную дробину, – отметили ученые.
Источник: 1prime.ru
