Способ выявления куриного мяса, которое было облучено радиацией перед поступлением в продажу, и оценки величины полученной дозы разработали специалисты МГУ. Результаты представлены в журнале Food Chemistry.
Подробнее ...
Холдинг АГРОСИЛА продолжает укреплять свои позиции в сегменте халяльной мясной продукции. В 2024 году продажи сырокопченых и сыровяленых изделий по стандартам халяль выросли на 49%, достигнув 114,1 тонны.
Подробнее ...
В испанской столице закрыт ресторан китайской кухни Jin Gu, располагавшийся в Мадриде. В заведении подавали посетителям уличных голубей под видом традиционной китайской утки.
Подробнее ...
Группа компаний «ТАВРОС», один из крупнейших производителей яиц в России провела ребрендинг торговой марки «Ешь хорошее» – она станет основным федеральным брендом компании на рынке товарного яйца.
Подробнее ...
В Турции 648 человек обратились в больницы с признаками пищевого отравления после того, как съели шаурму с курицей в одном из заведений района Керфез в провинции Коджаэли. Об этом сообщает пресс-служба администрации провинции.
Подробнее ...
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минсельхоза Оксане Лут с предложением ввести временное ограничение экспорта мясной продукции в преддверии майских праздников, чтобы предотвратить рост цен.
Подробнее ...
Подмосковный мясокомбинат придумал сосиски на альтернативном молоке — кокосовом и миндальном. Называется серия продукции «План Б», сообщили в пресс-службе группы «ПРОДО», к которой относится и бренд «Клинский».
Подробнее ...
Поголовье «Брянской мясной компании», принадлежащей «Мираторгу», за последние два года сократилось на 18%. Это связано, в том числе, с вынужденным убоем основного стада ферм на фермах в приграничных территориях из-за действий Вооруженных формирований Украины (ВФУ).
Подробнее ...
KFC и производитель зубных паст и щёток Hismile продают пасту, обладающую вкусом жареной курицы с 11 фирменными специями.
Подробнее ...
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) подписал соглашение с Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ), которое позволит внедрять технологии продуктов питания для специальных групп населения для 35 компаний.
Подробнее ...