В последние месяцы на маркетплейсах набирает популярность новый фастфуд-тренд среди подростков – палочки из соевого мяса. Они позиционируются как вкусная альтернатива традиционным закускам, но стоит задуматься, насколько это безопасно для здоровья.
Подробнее ...
Россия и Индонезия договорились наладить прямое взаимодействие между органом «Роскачество-Халяль» и Агентством по обеспечению халяльности продукции (BPJPH) Индонезии.
Подробнее ...
В Германии действуют правила контроля загрязнения воздуха под названием «Технические инструкции по контролю качества воздуха» (TA Luft). Согласно новым предписаниям TA Luft, выбросы аммиака в крупных птичниках страны необходимо значительно сократить.
Подробнее ...
Средние оптовые цены производителей свинины с первой по 15-ю неделю этого года (30 декабря – 13 апреля) выросли в годовом выражении на 3–43% в зависимости от вида продукции.
Подробнее ...
Свинина даже теоретически не может попасть в говяжьи продукты компании «Мираторг», так как производства этих видов мяса находятся в разных регионах России, заявили в компании.
Подробнее ...
Сотрудники Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили четыре пробы некачественных оленьих субпродуктов в рамках пищевого мониторинга.
Подробнее ...
В сфере отечественного овцеводства грядут серьёзные изменения. Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в сотрудничестве с научными организациями работают над созданием уникального метода селекции овец, который может революционизировать отрасль.
Подробнее ...
Заявку на государственную регистрацию бренда «Боргойская баранина» подал сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Хамтаа» из Джидинского района Бурятии.
Подробнее ...
Александровский рыбоконсервный завод начал в 2025 году производить тушенку из свинины, говядины, лосятины и оленины из-за нехватки рыбы; при этом предприятие планирует вернуться к производству рыбных консервов в апреле и отправить к концу месяца первую партию в Монголию, сообщил директор завода Виталик Геворкян.
Подробнее ...
Компания «Макрон», управляющая сетью по продаже хот-догов Stardogs, в конце марта 2025 г. подала заявку на регистрацию товарного знака «Ура! Шаурма от Стардогс», стало известно из материалов Роспатента.
Подробнее ...