Спрос на стейки из говядины, несмотря на их дороговизну, в российских заведениях общепита всегда оставался стабильно высоким. Но гости уже не готовы к новым цифрам меню, считает основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» и председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.
Подробнее ...
В китайской провинции Гуандун начали массово продавать вяленое мясо крыс. Фото с такими продуктами стали появляться в интернете ещё в конце 2024 года.
Подробнее ...
Испанский бренд мясных деликатесов Casademont начал выпуск новой продукции на предприятии группы «Черкизово» (активы в Черноземье) в Ленинградской области.
Подробнее ...
«Мясокомбинат Клинский» (входит в Группу «ПРОДО») представил новую детскую серию «Клинский детям». Продукция сертифицирована Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН.
Подробнее ...
Новосибирские химики из Института неорганической химии им. А. В. Николаева СО РАН разработали новый способ обнаружения опасных для человека веществ в мясе, в частности, антибиотика, который на сельхозпредприятиях добавляют в кормовую базу животных
Подробнее ...
ООО «Система ПБО», юрлицо сети ресторанов «Вкусно — и точка» (ранее «Макдоналдс»), подало заявку в Роспатент на регистрацию двух торговых марок «Киберкотлета» — в цветном и черно-белом исполнении.
Подробнее ...
Фастуд «100 Мираторг» открылся в торговом центре «Рио» в Москве на Ленинском проспекте. Еще одно заведение открылось в деловом центре «Москва сити» в супермаркете «Мираторг».
Подробнее ...
Роспотребнадзор оштрафовал производителя пельменей из магазинов продуктовой сети «ВкусВилл», которыми отравились трое детей, на 20 тысяч рублей. Мягкое наказание возмутило мать одного из пострадавших.
Подробнее ...
В Минске (Белоруссия) откроется первое заведение сети «Стейк & Бургер». Это бренд крупнейшего в России производителя мяса компании «Мираторг». Новость появилась в соцсетях ресторана.
Подробнее ...
Производитель Аби (ТМ «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть», Foodgital) сообщает, что в России начинаются продажи сосисок «Сливушки» и «Молокуши» от бренда «Вязанка» в новом дизайне упаковки.
Подробнее ...