Безглютеновый хлеб, причастие, Англия

Безглютеновый хлеб запретили для причастия в Англии

Церковь Англии заключила, что безалкогольное вино и безглютеновый хлеб не могут быть использованы для причастия. Святое причастие, или обряд евхаристии, подразумевает предложение хлеба и вина прихожанам, символизирующих тело и кровь Христа.

Подробнее ...
безглютеновый хлеб, подорожник, мука

Добавка из подорожника улучшила безглютеновый хлеб из рисовой муки

Ученые из Университета Аделаиды (Австралия) установили, что семена подорожника производят клейкое вещество, которое можно использовать в качестве натуральной добавки для придания пышности безглютеновому хлебному тесту из рисовой муки.

Подробнее ...
Безглютеновые макароны, нут, МелГУ

Безглютеновые макароны на основе нута разработали в МелГУ

Студент Мелитопольского государственного университета (с 30.9.2022 город в составе РФ) Валерий Ерещенко совместно со своим научным руководителем Людмилой Сергеевой разработали новую технологию производства макаронных изделий без глютена.

Подробнее ...
Макароны без глютена , Казахстан, ТОО «Фирма АЛ и КС»

Макароны без глютена впервые стали производить в Казахстане

Проблем с безглютеновым продовольствием сегодня нет: можно купить не содержащие данный белок и хлеб, и макароны, однако весь этот товар в Казахстане импортный, и многим жителям страны он не по карману. Чтобы решить эту проблему, в Астане начали выпускать макароны без глютена.

Подробнее ...
Безглютеновый овес, Аргентина, Bonaerense INTA Yapa

Безглютеновый овес вывели в Аргентине

После 15 лет исследований группа селекционеров Интегрированной экспериментальной овсяной фермы, подведомственному аргентинскому Министерству аграрного развития – INTA, разработала овес Bonaerense INTA Yapa.

Подробнее ...
глютен, безглютенновые, проверка

Глютен обнаружен в 25% «безглютеновых» продуктов

Роспотребнадзор подвела итоги своих проверок за 2023 год, в том числе ведомство представило результаты своего мониторинга качества и безопасности продуктов в рамках национального проекта «Демография».

Подробнее ...
кукуруза, желтая, без глютена

Кукурузу для людей с непереносимостью глютена создали в Аргентине

Ученые Национального института сельскохозяйственных технологий (INTA) Аргентина вывели новый сорт кукурузы, который позволяет создавать продукты для людей с непереносимостью глютена.

Подробнее ...
ПКФ «Маяк», безглютеновая мука, Ростов-на-Дону

Безглютеновую муку стали производить на Дону

Донской производитель круп ПКФ «Маяк» планирует перевести часть своего производства на органическую продукцию. Компания уже расширила ассортимент и ввела несколько видов безглютеновой муки.

Подробнее ...
УрГАУ, без глютена, низкобелковые

Безглютеновую и низкобелковую еду разработали на Урале

Группа студентов трех уральских вузов разработала линейку готовых продуктов питания для людей, которые по состоянию здоровья должны исключить из рациона высокобелковые продукты и глютен. Об этом сообщает пресс-служба УрГАУ.

Подробнее ...