Крупнейшая в мире сеть фаст-фуда заработала в Нью-Йорке
McDonald’s – самая известная в мире сеть фаст-фуда, но не самая крупная. Многие в Нью-Йорке раньше не слышали название Mixue – до недавних пор.
Подробнее ...
Метка: crispy.news
Борьба с патогенами при гидропонном выращивании овощей
Гидропоника – один из методов выращивания растений без почвы в контролируемой среде. Сегодня мы поговорим о том, какие риски возникают при таком производстве.
Подробнее ...
Бактерии в кимчи оказались эффективны против микропластика
Кимчи – одно из самых известных блюд корейской кухни. Группа диетологов из Южной Кореи заявила, что бактерии в нём могут выводить из организма микропластик.
Подробнее ...
Пропионат кальция вызвал отравление тортильей в Финляндии
В августе 2023 года 721 человек в 17 школах Финляндии отравился некачественной тортильей. Виноват оказался не патоген, а пищевая добавка.
Подробнее ...
Какое масло вреднее – пальмовое или кокосовое?
Пальмовое и кокосовое масла похожи тем, что остаются полутвёрдыми при комнатной температуре. Их активно применяют в пищевой промышленности. Оба масла считаются вредными, но правда ли это?
Подробнее ...
Сывороточный белок со вкусом Mars выпустили в Великобритании
Mars Wrigley и британский производитель спортивного питания Myprotein выпустили сывороточный протеин Mars Impact – понятно с каким вкусом.
Подробнее ...
Pepsi с огуречным соком продают в британском KFC
Мода на огурцы добралась до KFC UK. С 19 апреля 2026 года в его меню появятся сразу четыре огуречных блюда под общим брендом Pickle Mania.
Подробнее ...
Мороженое от бессонницы сделали в Великобритании
Британская компания Snooz выпустила одноимённое мороженое, состав которого помогает заснуть.
Подробнее ...
Итальянские моллюски вызвали вспышку гепатита А
Власти Италии установили, что причиной вспышки гепатита в стране (133 заболевших с начала года) стало заражённое мясо двустворчатых моллюсков.
Подробнее ...
Проведён анализ крупнейшей вспышки сальмонеллы в Нидерландах
Журнал Eurosurveillance опубликовал результаты анализа вспышки сальмонеллёза в Нидерландах за 2023-2025 годы. В отчёте указаны причины и корректирующие действия.
Подробнее ...