Финский профсоюз работников пищевой промышленности SEL планирует крупномасштабную забастовку, которая затронет хлебопекарное производство страны. Протестные мероприятия пройдут с 11 по 16 марта 2025 года и охватят около двух тысяч сотрудников.
Подробнее ...
Компания Synbio Powerlabs из города Лаппеенранта собирается стать мировым поставщиком искусственного мяса, производя его в промышленных масштабах, первые поставки возможны в конце 2025 года в страны Ближнего Востока.
Подробнее ...
До 90% рабочей силы в Финляндии летом по сбору ягод составляют жители Таиланда, однако ни один таец, до сих пор не приехал в эту страну Северной Европы. Ситуация по сбору урожая уже подошла к критической точке.
Подробнее ...
Финский стартап Solar Food придумал производство еды необычным способом: протеин солеин вырабатывается из компонентов углекислого газа при помощи электроэнергии, а из этого ингредиента уже делаются готовые продукты. Или, вернее, пищевые добавки.
Подробнее ...
Компания по обжарке кофе Artisan, базирующаяся в столице Финляндии, представила кофейную смесь, разработанную с помощью искусственного интеллекта, в рамках испытания, в ходе которого, как надеются, технология может облегчить нагрузку в отрасли, которая традиционно гордится ручным трудом.
Подробнее ...
Агентство безопасности продовольствия Финляндии объявило в четверг, 7 марта, об изъятии из продажи некоторых видов сервелата производителя Kotivara.
Подробнее ...
Финские ученые придумали неожиданный способ получать больше мясной продукции при выращивании меньшего количества животных.
Подробнее ...
Биотехнологический стартап Enifer получит 12 миллионов евро для строительства своего первого завода по производству микопротеиновых ингредиентов из промышленных побочных продуктов и потоков отходов.
Подробнее ...
В Хельсинки (Финляндия) реализуется инновационный проект доставки с помощью автономного робота HeRo, который упрощает доставку товаров на последней миле. Робот способен доставлять посылки к дверям клиентов в течение часа.
Подробнее ...
В Финляндии прекратила производство небольшая пивоварня Olaf Brewing из Савонлинны, начавшая в прошлом году выпускать пиво в честь вступления страны в НАТО.
Подробнее ...