Сыр «Томск», Франция, конкурс

Сыр «Томск» победил на международном конкурсе во Франции

Томская семейная сыроварня «Вкус сыра» получила золотую медаль на международном конкурсе сыров и молочной продукции Mondial du Fromage, который проходил во французском городе Тур, сообщается в понедельник в телеграмм-канале сыроварни.

Подробнее ...
Франция, вино, излишки вина

Уничтожить запасы вина решило правительство Франции

Перепроизводство и падение цен на вино вынудили французское правительство пойти на крайние меры: из госказны будут выделены 200 миллионов евро на скупку и уничтожение излишек алкоголя, что должно вывести виноделов из кризиса.

Подробнее ...
Срок хранения, шампанское, Франция

Срок хранения шампанского увеличивается с размером бутылки

При хранении игристые вина понемногу теряют углекислый газ и способность образовывать колючие пузырьки. Ученые из Шампани (Франция)показали, что время, в течение которого это происходит, зависит от размеров бутылки и самые вместительные могут удерживать газ максимум до 130 лет.

Подробнее ...
морковь-бэби, пластик, Франция

29 ягод и овощей можно продавать в пластиковой упаковке во Франции

С 1 июля 2023 года вступило в силу положения нового указа, запрещающего продажу во Франции не переработанных фруктов и овощей в пластиковой упаковке. Этот новый указ был опубликован через 6 месяцев после того, как первый законопроект был отменен.

Подробнее ...
Портальный робот, виноградники, робот, Zilus,

Гусеничный робот работает на французских виноградниках

Автономный электрический гусеничный робот Sabi Agri Zilus для отрасли АПК впервые был показан европейскому аграрному сообществу еще в ноябре прошлого года. Однако доработка и модернизация техники идет до сих пор.

Подробнее ...
Виски, Коньяк, Франция, Mauxion Selection

Виски будут делать во французском Коньяке

Недавно несколько коньячных домов в городе Коньяк (Франция) начали делать солодовый виски, производимый и дистиллируемый как коньяк. Об этом рассказал Тибо Максьон — француз, в семье которого уже 13 поколений занимаются коньяком.

Подробнее ...