Метка: Хранение

хранение семян, вечная мерзлота, Якутия, ученые Вавилова, селекция семян

Итоги 40-летнего хранения семян в вечной мерзлоте подведут ученые

Denis Savoskin

Ученые из Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Вавилова подведут итоги эксперимента по хранению семян в вечной мерзлоте, который длится в Якутии с 1970-х годов.

Подробнее ...
фуран, консервы, здоровье, килька с фураном, фуран в продуктах

Почему консервы нельзя употреблять сразу после открытия?

Denis Savoskin

Консервы, которые прошли термическую обработку – рыба, мясо, овощи, крупы – не стоит есть сразу после того, как они были открыты. После термической обработки выделяется вещество фуран, которое вредит организму человека.

Подробнее ...
фитокомплекс, секретный ингредиент, М.К. Аммосова, СВФУ Надежды Чириковой, хранение кефира

Ученые открыли новый способ продления срока хранения кефира

Denis Savoskin

Специалисты Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова в Якутии разработали новый способ продления срока хранения кефира до 16 суток без изменения вкуса продукта.

Подробнее ...