Космическое пюре, мясо из конопли, ЮУрГУ

Космическое пюре, хлеб-антистресс и мясо из конопли презентовали в ЮУрГУ

Исследователи кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского госуниверситета устроили «Космический фуршет», где представили самые свежие новинки: полезное пюре с резистентным крахмалом, растительное мясо и конфеты из конопли, белковый шоколадный напиток и хлеб-антистресс с антиоксидантами.

Подробнее ...
Сыр, «Карат», сыр для космонавтов

Как производят сыр для долгих космических миссий?

Московский специалист по качеству завода плавленых сыров «Карат» Юлия Абрамова рассказала о производстве сырного молочного продукта, предназначенного для долгих космических миссий.

Подробнее ...
«ВкусВилл», торты, День космонавтики

«ВкусВилл» выпустил линейку «космических» продуктов

«ВкусВилл» ежегодно запускает лимитированные коллекции продуктов к Дню Космонавтики 12 апреля. В 2025 году в коллекцию вошли три торта в космической тематике, а также два вида продуктов в тюбиках — сырная и мясная намазка для бутербродов.

Подробнее ...
Fram2, вешенки, орбита

Астронавты впервые попробуют вырастить грибы на орбите

В рамках миссии Fram2 компании SpaceX астронавты впервые попытаются вырастить грибы в космосе. Ученые запланировали эксперимент по выращиванию вешенок в условиях микрогравитации.

Подробнее ...
рис, космический, фруктоза

«Космический» рис содержит в 5-6 раз больше фруктозы и глюкозы

В центре селекции сельскохозяйственных культур в Шанхае получили первый урожай уникального риса. Он стал результатом селекционного эксперимента, проведённого на борту китайской космической станции «Тяньгун», который начался еще в 2022 году.

Подробнее ...
баклажаны, помидоры, космос

Семена баклажанов и помидоров, вернувшиеся из космоса, тестируют в Китае

Специалисты селекционных лабораторий южнокитайской провинции Хайнань приступили к анализу и выращиванию образцов сельскохозяйственной продукции из семян, которые в течение двух недель пробыли на орбите в условиях микрогравитации.

Подробнее ...