Айран и кефир, а также молочнокислые бактерии, используемые в живых заквасках для выпечки хлеба, стали частью научного эксперимента на борту биоспутника «Бион-М №2», запущенного 20 августа с Байконура.
Подробнее ...
Вместе с запуском к Международной космической станции 1 августа 2025 года экипаж миссии Crew-11 привез и очередную серию экспериментов по выращиванию растений в космосе — VEG-03. На борту уже готовы к посадке специальные «подушки с семенами». Об этом сообщает NASA.
Подробнее ...
В середине августа с космодрома Байконур планируется запуск биоспутника «Бион-М» № 2. Одно из исследований на этого аппарата проводится совместно со школьниками из Белоруссии и России: в космос отправят семена помидоров в рамках эксперимента под названием «В космос со своим помидором».
Подробнее ...
Компания Starbase Brewing (бренд крафтового пива из Техаса, который стремится стать первой пивоварней на Марсе) вместе с Jaguar Space (компания, специализирующаяся на космических исследованиях) проводит эксперимент по созданию пива в условиях микрогравитации — MicroBrew-1.
Подробнее ...
Шампанский дом G. H. Mumm (Франция) сообщил, что успешно отправил в космос и обратно специально созданную для употребления в безвоздушном пространстве бутылку игристого. Mumm Cordon Rouge Stellar было запущено в космос с космодрома во Флориде 25 июня, а вернулось на Землю 15 июля.
Подробнее ...
Итальянские молекулярные биологи использовали геномный редактор CRISPR/Cas9 для создания нового сорта «карликового» риса, длина стеблей которого составляет порядка десяти сантиметров, что оптимально для его роста в стесненных условиях на борту МКС.
Подробнее ...
В Белоруссии начали промышленное использование закваски Proximilk, разработанной специалистами Института мясо-молочной промышленности НАН, сообщили в учреждении.
Подробнее ...
Очередная партия рыбных консервов под брендом, произведённых ООО «Салехардский комбинат» Агрохолдинга «Ямал-Продукт», успешно прошла все этапы лабораторных и дегустационных испытаний.
Подробнее ...
Европейское космическое агентство запустило эксперимент по производству еды для астронавтов прямо на орбите или на Луне и Марсе в будущем. Проект предполагает выращивание белков, жиров, протеинов и волокон.
Подробнее ...
Российские ученые разработали для космонавтов куличи, которые можно поставлять на Международную космическую станцию по запросу. Мучные изделия отличаются небольшим весом и размером, а их срок годности составляет три месяца.
Подробнее ...