«Тяньгун», рис, Китай

Выращивание в космосе двух поколений риса организует Китай

Пилотируемый корабль «Шэньчжоу-23» успешно стартовал к китайской орбитальной станции «Тяньгун». Ученые впервые планируют вырастить на орбите два поколения риса подряд — от семени до нового урожая, а после до следующих семян.

Подробнее ...
напитки, эмульсии, для космонавтов

Обогащенные напитки-эмульсии создали для космонавтов в Австралии

Австралийскими учеными из Аделаидского университета разработана рецептура напитков на основе эмульсий, которые сохраняют стабильность как в земной гравитации, так и в невесомости.

Подробнее ...
Фиолетовый картофель, МКС , NASA

Фиолетовый картофель на борту МКС вырастил астронавт NASA

Американский астронавт Дон Петтит успешно вырастил клубень фиолетового картофеля в условиях микрогравитации на борту Международной космической станции (МКС). Фотографии проросшего растения были официально опубликованы в конце марта 2026 года.

Подробнее ...
саке, брожение, Dassai, Mitsubishi Heavy Industries

Впервые процесс ферментации саке провели в космосе

Японский производитель алкоголя Dassai и корпорация Mitsubishi Heavy Industries впервые произвели сырье для саке на орбите Земли и продали напиток из него за 110 млн иен (около $689 тыс.). Об этом сообщила пресс-служба корпорации.

Подробнее ...
«Кофемания» , десерты , МКС

«Кофемания» готовит к отправке десерты на МКС

НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии совместно с ресторанной сетью «Кофемания» работают над проектом по отправке десертов и кофейных напитков в космос.

Подробнее ...
Сублимированные йогурты , МКС, «ФИЦ питания и биотехнологии»

Сублимированные йогурты впервые отправили на МКС

Специалисты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи разработали и впервые передали на МКС новую линейку сублимированных йогуртов для питания космонавтов.

Подробнее ...