Пшеницу с гигантскими крахмальными гранулами вырастили в Англии
Ученые Центра Джона Иннеса (Англия) совершили прорыв в биоинженерии, вырастив пшеницу с крахмальными гранулами сверхбольшого размера.
Подробнее ...
Метка: Крахмал
Биопластик из картофельного крахмала разработали в Испании
Ученые из Университета Барселоны смогли получить биоразлагаемый биопластик высокой промышленной ценности — полигидроксибутират (ПГБ) — из необработанного картофельного крахмала за один 24-часовой этап.
Подробнее ...
«ПроКрахмал 2026» — программа конференции сформирована
X Международная конференция «ПроКрахмал 2026» традиционно станет главной площадкой для встреч ведущих экспертов отрасли и презентации актуальных исследований.
Подробнее ...
Модифицированный кукурузный крахмал выпустят в Ставрополье в 2028 году
Новый высокотехнологичный завод по выпуску модифицированного кукурузного крахмала появится на Ставрополье в 2028 году. Об этом сообщил губернатор региона Владимир Владимиров.
Подробнее ...
Упаковочную плёнку из крахмала и хитозана создали в ЮУрГУ
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) в Челябинске разработали пленочные экоматериалы, предназначенные для использования в производстве упаковки.
Подробнее ...
Картофель с минимумом крахмала вырастили в России
Учёные Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха разработали инновационную технологию выращивания полезного картофеля с улучшенными характеристиками.
Подробнее ...
Особый диабетический крахмал разработали в Челябинске
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ, Челябинск) впервые в России применили ультразвук для модификации крахмала.
Подробнее ...
Кукурузный крахмал вдохновил создать защитный полимер
Ученые из Калифорнийского университета в Мерседе создали уникальный материал, который не ломается при падениях, а становится прочнее. Авторы исследования назвали его полимером со свойством «адаптивной прочности».
Подробнее ...
Крахмальный загуститель снизит калорийность продуктов
Ученые из Корнельского университета в Нью-Йорке совершили прорыв в области пищевых технологий, создав крахмальные супер-загустители, которые могут радикально снизить калорийность продуктов.
Подробнее ...
Ученые изменили размер гранул крахмала в растениях кукурузы
Ученые всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР) усовершенствовали технологию получения зерновых крахмалов с заданными свойствами.
Подробнее ...