Росрыболовство предлагает ввести ограничение допустимого веса вывозимой красной икры пассажирами авиарейсов на постоянной основе и распространить его на все дальневосточные субъекты.
Подробнее ...
В Калининградской области стоимость красной икры выросла на 25% и цена за 1 кг начинается от 10 тысяч рублей. К Новому году цены на красную икру могут достигнуть 15 тысяч рублей за килограмм.
Подробнее ...
Ученые КамчатНИРО дали объяснение такому явлению, как светящаяся икра. О загадочном свечении икры неоднократно сообщали камчатцы, которые купили деликатес на рынке.
Подробнее ...
В России стартовала обязательная маркировка икры. Соответствующее постановление правительства премьер-министр России Михаил Мишустин подписал в ноябре 2023 года.
Подробнее ...
Росстандарт и Роскачество работают над корректировкой стандарта в отношении красной икры, в части содержания в продукции соли: ее минимальное значение снизят. Срок исполнения — IV квартал этого года.
Подробнее ...
В Хабаровске появился новый тренд в реализации красной икры. Автоматы для самостоятельной покупки этого деликатеса начали появляться в торговых центрах города.
Подробнее ...
После проведения исследования икры лососевых Роскачество отправило информацию о полученных результатах не только производителям и продавцам, но и в контрольно-надзорные органы, которые принимают меры в рамках своих полномочий.
Подробнее ...
В протоколе заседания общественного совета при федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека отмечен уровень икры, которая не не соответствуют требованиям Роспотребнадзора.
Подробнее ...
В 2023 году специалистами Роскачество исследовано 24 торговых марки (ТМ) красной икры по 37 показателям качества и безопасности. Закупочная цена составила от 421 до 1350 рублей за 100 г.
Подробнее ...
Икра — продукт дорогой, в связи с чем у недобросовестных производителей возникают соблазны увеличить объем ее реализации за счет подмены сырья, скрытия признаков порчи добавлением пищевых добавок.
Подробнее ...