Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) представил уникальный продукт собственного производства — близкий к вермуту винный напиток, который способствует снижению веса, повышению работоспособности и устойчивости к стрессу.
Подробнее ...
Авиакомпания Alaska Airlines совместно с компанией roaster Stumptown из Портленда создала специальную смесь для приготовления кофе, который не подвержен влиянию изменения высоты полета, которое обычно возникает при подаче кофе по воздуху, включая горечь и отсутствие крепости.
Подробнее ...
Стартап из Сиэтла Atomo создал кофе без зерен, который позволит снизить воздействие популярного напитка на окружающую среду.
Подробнее ...
Новый полностью отечественный стартовый корм для лососевых рыб представили ученые Северного (Арктического) федерального университета.
Подробнее ...
Российские ученые создали собственные технологии производства специализированных молочных продуктов с пониженной аллергенностью для детского питания.
Подробнее ...
В России предложили использовать отходы от кокосов для строительства домов. Ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) создали альтернативу традиционному бетону с использованием скорлупы этого плода.
Подробнее ...
Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые применили в своей работе метод рециркуляции для обеззараживания зерна в трюмах судов.
Подробнее ...
Ученые под руководством профессора Анвеши Саркар из Университета Лидса (Великобритания) нашли способ сделать растительное мясо более вкусным, причем настолько, что возможны даже варианты: либо хрустящее и сухое, либо сочное и жирное мясо.
Подробнее ...
Ученые Центра Технологий Академии наук Туркменистана разработали не только безопасные, но и полезные для здоровья человека пищевые полуфабрикаты: лапшу быстрого приготовления с приправами, сухие соки, супы, а также тыквенную и кукурузную муку.
Подробнее ...
Первый в России спортивный продукт питания на основе изолята грибного белка, необходимого для эффективного построения и наращивания мышечной массы, разрабатывают в Иркутском государственном университете (ИГУ).
Подробнее ...