Метка: Пиво

«Балтика», «Кислые шти», ВУЗ

«Балтика» сварила «Кислые шти» вместе с питерскими студентами

Dina Novicova

В честь Дня студента пивоваренная компания «Балтика» совместно с руководителями и студентами ВУЗов Санкт-Петербурга создала старинный русский солодовый напиток «Кислые шти».

Подробнее ...
Пиво, прозрачность, НовГУ

Способ сохранить пиво прозрачным нашли в НовГУ

Dina Novicova

Исследователи Новгородского университета представили комплексное решение для сохранения прозрачности и вкуса пива. В фокусе их работы — коллоидная стабильность, то есть устойчивость напитка к образованию осадка и помутнению.

Подробнее ...
пиво, дрожжи, контроль качества, Китай, брожение

Пивное брожение научились контролировать на уровне отдельных клеток

Denis Savoskin

Ученые из Института биоэнергетики и биопроцессных технологий Циндао (QIBEBT) в Китае нашли способ следить за пивным брожением не по усредненным показателям всей партии, а прямо на уровне отдельных дрожжевых клеток.

Подробнее ...
«Балтика», S7 Airlines, «Балтика 0»

«Балтика» выпустила «авиационную нулёвку»

Dina Novicova

S7 Airlines и пивоваренная компания «Балтика» объединили усилия для создания уникального кобрендового продукта и выпустили лимитированную серию классического безалкогольного лагера «Балтика 0» в дизайне, вдохновленном авиацией и стилем S7 Airlines.

Подробнее ...
«Лидское пиво», пиво, «Калекцыя Майстра. Пшанічнае»

Белорусское «Лидское пиво» выпустило пиво с этикеткой «вверх ногами»

Dina Novicova

Белорусский производитель «Лидское пиво» объяснил «фишку» нового баночного пива из серии «Калекцыя Майстра. Пшанічнае». Необычная деталь — этикетка на банке напечатана «вверх ногами».

Подробнее ...
Маркировка, Минпромторг, безалкогольное пиво

Переход на маркировку могут смягчить для безалкогольного пива

Dina Novicova

Минпромторг РФ подготовил поправки в правила маркировки безалкогольного пива, которые смягчают требования к передаче в систему маркировки поэкземлярных сведений о продажах данного вида продукции.

Подробнее ...