На ежегодной конференции Craft Brewers Conference объявили о создании Национальной ассоциации чернокожих пивоваров. Первая в таком роде организация ставит перед собой цель дать чернокожим пивоварам новые возможности для развития.
Подробнее ...
Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.
Подробнее ...
Самая близкая к Северному полюсу в РФ — чукотская пивоварня Plum Beer, расположенная в городе Певек. Певек считается самым северным городом в России.
Подробнее ...
Новозеландская компания NZ Hops представила новый сорт хмеля, над которым работала более десяти лет. Сорт, получивший название Superdelic, по мнению компании, должен вызвать ажиотаж у пивоваров.
Подробнее ...
27 января 2023 года представители правительства Воронежской области, главы муниципалитетов, пивовары и члены отраслевых ведомств обсудили запуск российско-чешского проекта по выращиванию и переработке в регионе пивоваренного хмеля.
Подробнее ...
Пивоваренная компания Carlsberg, ведущая активную научную работу, рассказала об успехах в получении устойчивого к засухе и при этом дающего качественное пиво ячменя.
Подробнее ...
Британская компания Mash Gang представила партию разноцветного пива Gacha Squishy Supreme Sour в необычной упаковке, сваренное совместно с компанией Northern Monk.
Подробнее ...
В Институте цитологии и генетики СО РАН вывели ячмень для пивоварения. Он может заменить импортный. Но на прилавки такое пиво может выйти ещё не скоро.
Подробнее ...
В Филадельфии уничтожили весь урожай хмеля, принадлежавший пивоварне Philadelphia Brewing Company. Городской хмельник пивоварни был обозначен вывеской и ограждением, но местные власти приняли его за разросшиеся сорняки.
Подробнее ...
Российский хмель, в частности выращиваемый в Чувашии, не подходит для масштабного промышленного производства пива: его слишком мало на рынке, и такой хмель не соответствует стандартам многих пивоваров.
Подробнее ...