Теперь вместо того, чтобы сокращать потребление сахара путем выбора продуктов, потребители могут избавиться от тяги к сладкому с помощью жевательной резинки от израильского стартапа Sweet Victory.
Подробнее ...
Первые в мире генетически модифицированные сорта сахарного тростника разработали ученые из Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa Agroenergia.
Подробнее ...
Пищевая промышленность предлагает множество подсластителей (стевию, аспартам, адвантам и др.), однако люди все равно предпочитают пищу с обычным сахаром. Почему так происходит, выяснили американские ученые.
Подробнее ...
Цахи Березовски, генеральный директор Prodalim Group, дистрибьютора напитков для Coca-Cola, Pepsi и Dr Pepper, следит за попытками выпустить фруктовый сок с низким содержанием сахара, который по вкусу не уступал бы обычному.
Подробнее ...
Один из них растягивается как резина, второй — жесткий и прочный. Их можно смешивать друг с другом или с другими полимерами и получать новые материалы.
Подробнее ...
Минсельхоз предложил включить сахар и масло в перечень социально значимых продуктов, чтобы освободить их производителей от обязательных выплат торговым сетям.
Подробнее ...
Американская фирма Domino’s Sugar с 2019 года выпускает новый вид сахара – золотой, названный так из-за золотисто-жёлтого цвета.
Подробнее ...
Правительство Испании намерено запретить рекламу неполезных продуктов питания, ориентированную на детское население. Об этом сообщило в четверг министерство потребления королевства.
Подробнее ...
Плохие новости для тех, кто любит заменители сахара. Израильские химики из Университета имени Бен-Гуриона (BGU) обнаружили, что заменители не так безвредны.
Подробнее ...
Южнокорейский сериал «Игра в кальмара» бьет всевозможные рекорды. Теперь все хотят попробовать сахарные конфеты, от которых зависели жизни героев.
Подробнее ...