Американское Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA опубликовало отчёт о проверке авокадо и соуса гуакамоле на присутствие сальмонеллы и листерии моноцитогенезной.
Подробнее ...
FDA расширило список отравившихся на 892 человека в США и Пуэрто-Рико. Несколько компаний отозвали продукты, которые могли содержать некачественный лук.
Подробнее ...
Американские микробиологи изучили роль процессов запекания в борьбе с сальмонеллой на примере твёрдого и мягкого печенья.
Подробнее ...
В пище отравившихся в пиццериях «Ташир Пицца» обнаружен золотистый стафилококк, сальмонелла, микробы группы кишечной палочки и т.д.
Подробнее ...
Причиной массового отравления людей в Бишкеке стала несвежая рыба, сообщил главный врач столичного Центра госсанэпиднадзора Кубан Кундашев.
Подробнее ...
Производители пищевых продуктов знают, что среда, в которой они работают, может создать условия для заражения продуктов микроорганизмами.
Подробнее ...
В управление Госпродпотребслужбы Украины поступило сообщение от системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам.
Подробнее ...
Американская компания Mai Cuisine из штата Пенсильвания отзывает с рынка роллы с креветками из-за опасения по поводу возможного нахождения в продукции сальмонелл.
Подробнее ...
60 процентов образцов фекалий крупного рогатого скота содержали несколько штаммов сальмонеллы, которые традиционные методы тестирования пропускали. Такой результат показало исследование ученых из Университета Джорджии (США).
Подробнее ...
Почти 450 человек заболели в Финляндии из-за употребления в пищу салата из Швеции, предположительно являющимся источником инфекции.
Подробнее ...