Тяжелая вода, сладкий вкус, рецепторы, исследования

Тяжелую воду можно отличить по вкусу от обычной, доказали ученые

Ученые из Чехии, Израиля и Германии в результате лабораторных экспериментов и молекулярного моделирования выяснили, что у человека есть рецепторы, которые активируются под воздействием тяжелой воды.

Подробнее ...
«Сделано в Югре!», НПЦ БАВ СТ, ученые, витамины, чай из листа осины, сушеные овощи, инновации

Учёные «запечатали» витамины внутри продуктов

Как привнести в жизнь северян витамины? А как сделать так, чтобы продукты, наполненные витаминами, хранились долго? Об этом задумались югорские учёные и создали целую линейку продуктов: от напитков до шоколада, которые отвечают этим запросом.

Подробнее ...
Смузи, спортивное питание, спирулина, новая разработка, водоросли, белковый ингредиент

Смузи на основе микроводоросли – новая разработка в спортивном питании

Учёные Сибирского федерального университета изучили полезные свойства микроводоросли спирулины и предложили добавлять её в качестве белкового ингредиента в спортивный напиток для студентов, сообщает пресс-служба СФУ.

Подробнее ...
сухой паёк, морякам, бедствие в море, гидролиз белка, новая разработка

Для моряков создали сухой паёк, не требующий воды

Учёные из Института химии твёрдого тела и механохимии Сибирского отделения РАН разработали для людей, попавших в бедствие на море, сухой паёк, не требующий применения дополнительной воды.

Подробнее ...
медузы, еда, медузы вместо рыбы

УЧЕНЫЕ ПРЕДЛОЖИЛИ ЗАМЕНИТЬ ФАСТФУДНУЮ РЫБУ МЕДУЗАМИ

Ученые из Университета Квинсленда бьют тревогу: более 100 видов морских существ, которые занесены в категорию исчезающих, постоянно вылавливаются рыбаками для наших обедов и ужинов.

Подробнее ...

ДЛЯ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬХОЗКУЛЬТУР УЧЕНЫЕ ПРЕДЛАГАЮТ УЛУЧШАТЬ ИХ МИКРОБИОМ

Международная группа ученых опубликовала научную работу об улучшении сельхозкультур посредством редактирования микробиома, сопутствующего растению.

Подробнее ...