РЕГИОНЫ С ДЕШЕВЫМ И ДОРОГИМ МЯСОМ
Из всех видов мяса больше всего в России за минувший год подорожала баранина (кроме бескостного мяса). С декабря 2018 года стоимость за килограмм продукта повысилась на 13% и составила 422 рубля.
Подробнее ...
Метка: Свинина
АФРИКАНСКАЯ ЧУМА СВИНЕЙ – ИТОГИ 2019 ГОДА
Африканская чума свиней, распространяющаяся по Евразии с 2018 года, осталась одной из главных тем новостей о пищевой промышленности в 2019 году.
Подробнее ...
КАК ПОРОСЯТА «ПАТА НЕГРА» СТАНОВЯТСЯ ИСПАНСКИМ ХАМОНОМ
Хамон одна из кулинарных визитных карточек Испании. Как же его готовят? Каков путь от поросенка до хамона иберико на тарелочке, под бокал красного сухого?
Подробнее ...
СВИНОФЕРМА «ЧЕРКИЗОВО» ЗАПЛАТИТ 4 МЛН РУБЛЕЙ ЗА ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВЫ
Ещё в 2018 году Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям был обнаружен факт складирования ООО «Черкизово-Свиноводство» отходов производства на землях сельхозназначения на площади свыше 7500 квадратных метров.
Подробнее ...
АЧС МЕШАЕТ НАВИГАЦИИ КИТАЙСКИХ АВИАЛИНИЙ
Для борьбы с преступными группировками, распространяющими АЧС через дроны, были установлены глушители передач. Они привели в негодность самолёты.
Подробнее ...
АЧС ПРОДОЛЖАЕТ РАСПРОСТРАНЕНИЕ – ТЕПЕРЬ УЖЕ В ИНДОНЕЗИИ
Африканская чума свиней продолжает распространяться по Азии. Последняя страна с подтверждённым наличием вируса – Индонезия.
Подробнее ...
МАКАРОНЫ «УПАКОВАЛИ» В СЫР
Американская пиццерия Pollara выпустила Carbonara Fritti – сочетание двух национальных итальянских блюд.
Подробнее ...
ВИРУС АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ ЗАФИКСИРОВАН В АДЫГЕЕ
Специалисты выявили вирус африканской чумы свиней у диких кабанов, найденных мертвыми на территории охотничьего хозяйства «Адыгейское ГООХ Элота» в Майкопском районе Адыгеи.
Подробнее ...
ЯПОНИЯ ГОТОВИТСЯ К ВСПЫШКЕ АЧС
Япония готовит план, который улучшит биобезопасность на свинофермах, на случай вспышки африканской чумы свиней.
Подробнее ...
ПРИАМУРЬЕ: АФРИКАНСКУЮ ЧУМУ СВИНЕЙ ОСТАНОВИЛИ
Власти региона сообщили, что новых вспышек в Приамурье нет, а пострадавшим жителям выплачена компенсация за гибель животных.
Подробнее ...