ДНК-анализ, тест-полоски, Университет Чулалонгкорна, Таиланд, мясо крысы, качество мяса

Экспресс-тест покажет наличие крысиного мяса в мясных продуктах

Иногда производители могут нарушать правила и добавлять в обычное мясо, например, говядину, запрещенное к продаже и употреблению. Чтобы решить проблему, ученые разработали набор для тестирования мяса на основе ДНК.

Подробнее ...
макароны с водорослями, спирулина, эко-стартап EnerGaia, Таиланд

Макароны со спирулиной хотят улучшить в Таиланде

На рынок выходит эко-стартап EnerGaia из Таиланда, который основал бывший аэрокосмический инженер Саумил Шах. Компания хочет производить экологически чистые продукты из микроводорослей спирулины.

Подробнее ...
Креветки, морепродукты, безопасность

Торгпредставителей обязали повышать доверие к тайским морепродуктам за границей

Отдел Развития Международной Торговли в Таиланде призвал коммерческих партнёров доверять производителям в плане безопасности импортируемой пищевой продукции.

Подробнее ...