Ученый Воронежского госуниверситета инженерных технологий (ВГУИТ) Михаил Сыромятников разрабатывает новые методы молекулярно-генетического анализа качества стартовых культур, применяемых в промышленном производстве кисломолочных и мясных продуктов.
Подробнее ...
7 сентября компания Lidea запустила первую производственную линию завода «Танаис» в городе Павловск Воронежской области, которая будет производить гибриды семян подсолнечника и кукурузы.
Подробнее ...
Компания «Русская олива» планирует глубокую переработку амаранта на масло, высокобелковую муку и жмых.
Подробнее ...
В 2021 г. компания «Агроплазма» заложила участок гибридизации кукурузы по органической технологии для получения первых сертифицированных российских органических семян.
Подробнее ...
Жители Воронежа обратили внимание, что в супермаркете «Перекресток», для защиты от кражи, упаковки сливочного масла стали упаковывать в специальные боксы.
Подробнее ...
Первым производителем органического хлеба оказалась воронежская компания ООО «ЭкоХлеб». Сертификацию хлеб прошел в Центре органической экспертизы Роскачества, сертификат компании вручили 14 мая. Предприятие уже начало выпускать хлеб. Получение общероссийского знака «органик» гарантирует, что на предприятии соблюдают все требования к производству органической продукции, говорится в сообщении. В частности, не используются усилители вкуса, консерванты и другие химические […]
Подробнее ...
В аграрном научном центре имени Докучаева в этом году начнут селекцию сои. Изучением этой зернобобовой культуры и выведением новых сортов здесь будут заниматься совместно с белорусскими коллегами.
Подробнее ...
В трех марках колбас, произведенных в Воронежской области, нашли небезопасные пищевые компоненты.
Подробнее ...
Ученые НОЦ «Живые системы» разработали новый вегетарианский продукт – сыр из чечевицы. По своим питательным веществам, как сообщают создатели, он превосходит аналог из сои.
Подробнее ...
В Воронеже создали десерт с дополненной реальностью. В ресторане 15/86 совместили историю города, палитру вкусов и сферу digital.
Подробнее ...