Журнал о винной культуре Wine Spectator с 1981 составляет список заведений с лучшими винными картами и регулярно его обновляет.
Для попадания в рейтинг нужно получить одну из трех наград:
- «Один бокал» (90 наименований в карте, соотношение с ценой, привлекательная цена)
- «Два бокала» (оцениваются представленные регионы и избранные виды напитков)
- «Три бокала» (от 1000 наименований с лучшими винами)
В новый список попали пять московских заведений, получивших награды второго уровня: ресторан Maritozzo и четыре ресторана братьев Березуцких (Twins Garden, Barvikha, Wine & Crab и Twins Wine Space). Все они в список попали впервые.