Линию по производству лактозы на молочном комбинате «Ставропольский» запустили 1 февраля 2019 года.
Это будет первое в России производство лактозы высокой степени очистки.
Чистая лактоза — необходимая составляющая для производства продуктов детского питания – качественных и безопасных.
Импортозамещающий проект молзавод реализовал совместно с учёными Северо-Кавказского федерального университета из Центра биотехнологического инжиниринга. Предприятие инвестировало в новое производство выше 400 млн рублей собственных средств и получило 140 млн рублей господдержки, выиграв конкурс на высокую технологичность.
Первые тестовые образцы новой продукции ставропольские производители уже получили.
Директор молочного комбината Сергей Анисимов рассказал, что с запуском нового производства Ставрополь покроет примерно 10% потребности российского рынка в лактозе высокой степени очистки. В дальнейших планах — удвоить производственные мощности.
Источник: kavkaz.mk.ru
