Грибной сезон в Подмосковье в самом разгаре. Любители тихой охоты продолжают хвастаться в соцсетях лесными трофеями, однако рекорд жительницы Домодедово, похоже, пока не смог побить никто.
«Слегка прогулялись по лесу», – смеется Надежда Комарова из Домодедово, за три часа собравшая в районе деревни Пестово Одинцовского округа вместе с отцом три десятка килограммов молодых опят.
– Ушли в лес вглубь метров на 500 и обнаружили два грибных места, – рассказывает Надежда. – Опят я мариную, солю, замораживаю: наша большая семья за зиму успевает уничтожить все припасы, ничего не остается.
Отправляясь в лес за опятами, важно не спутать их с ядовитыми собратьями. Наиболее опасен для человека ложноопенок серно-желтый. Его употребление в пищу может привести к серьезному отравлению.
– Ложноопенок серно-желтый̆ имеет характерный яркий цвет, на вкус он очень горький, – рассказывает миколог, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский. – Смертельных исходов от употребления этого гриба нет, однако есть случаи серьезного отравления, характеризующиеся симптомами интоксикации организма.
По словам Михаила Вишневского, этот год для Московской области стал самым грибным за последние пять лет. Все дело в прохладной и дождливой погоде, которая создала благоприятные условия. Что касается опят, то они появились на полтора месяца раньше срока.
Источник: mosregtoday.ru
