В результате работы специалистов Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области были выявлены серьезные нарушения по производству и перемещению лососевой икры.
Мониторинг проводился в отношении внесенных данных в систему “Меркурий” производителями и участниками оборота лососевой икры (37 предприятий Приморского края и Сахалинской области), сообщает пресс-служба ведомства.
По результатам мониторинга возбуждено 8 административных производств, в отношении еще двух предприятий проводятся документарные проверки.
Проведенный в течение продолжительного времени анализ нарушений, допускаемых хозяйствующими субъектами при производстве и перемещении икры, показывает, что основными способами внесения в систему ложных данных являются корректировка информации о продукции через функцию инвентаризации. Хозяйствующие субъекты допускают серьезные нарушения: увеличивают объемы продукции, изменяют наименование и вид продукции (из икры кеты получают икру горбуши), меняют даты выработки и сроки хранения.
Так, уполномоченным лицом ООО “Сивинд” (предприятие работает на Сахалине) внесены заведомо ложные данные во ФГИС “Меркурий”: прибавлен объем продукции без оформления производственных сертификатов. Таким образом были оформлены три ветеринарных сопроводительных документа на икру кеты общим весом 1768 кг. Фактически икра произведена из сырья неизвестного происхождения.
Уполномоченным лицом еще одного сахалинского предприятия (ООО “Дальневосточный рыбный дом”) путем инвентаризации объем икры кеты зернистой был увеличен с 17,6 кг до 1012 кг, затем на партию был оформлен транспортный эВСД.
Во всех случаях информация о продукции неподтвержденного качества и безопасности направлялась в ветеринарные службы субъектов по месту транспортировки продукции для принятия мер в рамках существующих полномочий.
Регистрация уполномоченных лиц этих предприятий во ФГИС “Меркурий” аннулирована.
Кроме того, при анализе работы изготовителей лососевой икры мониторинговой группой Управления Россельхознадзора выявлены случаи, когда нормы выхода готовой продукции (икры) не соответствовали Бассейновым нормам выхода зернистой икры тихоокеанских лососей: из 14274 кг ястычной мороженой икры изготавливают 14274 кг зернистой икры, используя коэффициент выхода готовой продукции 1,0 вместо 0,65 – 0,54 для зернистой баночной икры, изготавливаемой из ястыков-сырца.
В частности, предприятия из Приморского края ООО “Рыбный мир” и ООО “Рыбозавод Большекаменский” оформляют электронные ветеринарные сопроводительные документы, указывая объемы вырабатываемой продукции, полностью соответствующие объемам сырья. В настоящее время в отношении этих предприятий проводятся документарные проверки, по результатам которых будет решен вопрос о возбуждении административных производств.
Источник: novostivl.ru
