В ближайшие дни в магазинах Хабаровска появится свежая горбуша и гольцы, поставленные по программе «Доступная рыба».
В этом году власти региона намерены подключить к проекту не только крупные торговые сети, но и небольшие розничные предприятия.
– Первые поставки- это будут гольцы и горбуша из Северо-охотоморского района, – говорит начальник управления рыбного хозяйства и рыбоводства краевого Минсельхоза Роман Фофанов. – Предварительно сначала она появится в сети «Самбери», но в дальнейшем мы спланировали так, что поставки будут осуществляться на склад в Хабаровске и получить рыбу с него смогут и другие торговые организации, чтобы не только «Самбери» и другие сети этим проектом занимались.
С промышленниками и торговыми сетями власти ранее достигли договорённости, что максимальная цена кеты по этой программе в рознице в Хабаровске должна быть не более 150 рублей за килограмм, горбуша не более 135 рублей, гольцы не больше 130 рублей.
– Мы отталкивались не от той цены, которую нам выставили рыбопромышленные ассоциации и компании, а от обратного – от стоимости, по которой товар будут покупать потребители, – отметил Роман Фофанов. – Далее считали, сколько в цене займут транспортные расходы на доставку из Владивостока или Николаевска, какую наценку сделают торговые сети и от этого, по остаточному принципу, получалась сумма, которую получат рыбодобывающие предприятия.
Проект «Доступная рыба» работает в Хабаровском крае с 2015 года, в его рамках на прилавки торговых точек поставлялась кета и горбуша от местных промысловиков с минимальной наценкой. Ассортимент расширяется ежегодно, сейчас в программу входят частиковые, навага, камбала, сельдь и минтай.
Источник: todaykhv.ru
