хлеб соль
Фото: pxhere.com

Российский хлеб станет менее солёным

Кондитерские Экономика
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Россияне потребляют избыточное количество соли, заявил главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

По его словам, это создаёт риск гипертонических болезней, которые являются «бичом развитого общества».

Эксперт отметил, что в день можно потреблять не более 5 г соли. При этом жители России съедают большое количество данного продукта с хлебом, колбасами и копчёностями.

Тутелян рассказал, что в настоящее время Минздрав вместе с Институтом хлебной промышленности разрабатывает новые технологии, которые помогут снизить содержание соли в хлебе на 15%.

«Уже разработаны методические рекомендации. Роспотребнадзор поддерживает и будет контролировать», — подчеркнул специалист.

Источник: news.ru

Метки