Месяц: Август 2020

Канада, торты, сахарная вата, Шерри Келли, Sweet Fluffe Cotton Candy Creations,

ТОРТЫ ИЗ САХАРНОЙ ВАТЫ ГОТОВЯТ В КАНАДЕ

Dina Novicova

Канадка Шерри Келли год назад купила машину для производства сахарной ваты, чтобы готовить сладкие угощения для местных мероприятий, и не ожидала, что ее хобби превратится в полноценный бизнес.

Подробнее ...

КАКИЕ КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ ЛУЧШЕ, РАССКАЗАЛ ТЕХНОЛОГ ИЗ БЕЛОРУССИИ

Denis Savoskin

Во что упаковывают колбасу, какие бывают колбасные оболочки и что лучше: натуральная или искусственная? Об этом мы поговорили с руководителем производственного цеха из Белоруссии, технологом Еленой Лобах.

Подробнее ...
Элла Мазукабзова, фруктовый шоколад, патент, Россия

ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ИЗ ФРУКТОВО-ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ СДЕЛАЛИ В РОССИИ

Denis Savoskin

В России запатентовали полезный шоколад с добавлением порошков из фруктов и овощей. О разработке рассказала научный сотрудник Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Элла Мазукабзова.

Подробнее ...