Индийское отделение компании Diversey, специализирующейся на гигиене и санитарии, выпустило руководство для пищевого сектора по защите от воздушно-капельного распространения COVID-19 на предприятиях.
Пандемия стала для пищевиков трудным испытанием: им приходится продолжать производство с меньшим количеством сотрудников из-за большого числа заболевших и находящихся в группе риска людей. Руководство составлено после того, как стало известно о распространении инфекции на заводах в Европе.
Специалист Хайн Тиммерман из Diversey заявил:
«Расследование основных причин вспышек коронавируса выявило неэффективность общепринятых рабочих практик, в частности, близкое расположение рабочих на производственных линиях. Также были рассмотрены внешние факторы, то есть взаимодействие сотрудников, которые вместе живут или добираются до места работы по одному маршруту. Ещё одной причиной стало то, что производство часто ведётся в плохо проветриваемых помещениях».
Коронавирус может попасть в воздух через кашель, чих или просто выдох. Кроме того, зоны с низкой температурой и высокой влажностью (например, холодильники) идеальны для выживания вируса.
Таким образом, в руководстве от Diversey описаны методы улучшения качества воздуха на рабочих местах и уменьшения риска передачи болезни. Компания надеется, что её руководство поможет пищевикам остановить распространение вируса на своих предприятиях.
На официальном сайте компании https://diversey.com/
также появилось руководство для кафе и ресторанов, которые открываются вновь после закрытия на период пандемии.
Источник: crispy.news
