Эксперты организации «Общественный контроль» обнаружили в мясе птицы, которое продавалось в магазинах Петербурга и Ленобласти, листерию и сальмонеллу.
По данным общественников, восемь из 10 образцов мяса от известных производителей не отвечают нормам безопасности. Инфекцию выявили в продукции АО «Приосколье», ООО «Белгранкорм — Великий Новгород», АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», АО «Птицефабрика Роскар» и «Северная». Куриные полуфабрикаты общественники приобрели в супермаркетах «О’Кей» и «Верный».
Активисты отмечают, что бактерии листерии могут привести к смертельному исходу.
«Листериоз может поразить центральную нервную систему и вызвать менингит, энцефалит или их сочетание. Инфекция крайне коварна: инкубационный период может продолжаться от нескольких дней до 2–3 месяцев, поэтому порой крайне сложно отследить момент заражения, а смертность при таком заболевании составляет 20–30%», — говорится в сообщении.
Общественники подчёркивают, что наличие инфекции свидетельствует о нарушении санитарных норм на производстве либо при транспортировке.
Источник: dp.ru
