Компания Diversey, специализирующаяся на гигиене и санитарии, выпустила руководство для пищевого сектора по защите от воздушно-капельного распространения COVID-19 на предприятиях.
Подробнее ...
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерена добиваться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году.
Подробнее ...
Холодную плазменную очистку промывной воды, которая может убивать вредные патогены и использоваться для обеззараживания пищи разрабатывает исследовательская группа университета Дрексель (США).
Подробнее ...
Давным-давно Александр Ревва был неравнодушен к блюдам украинской кухни, которые мастерски готовила его бабушка (он родился в Донецке в 1974 году).
Подробнее ...
Специальное приложение позволит посетителям кофеен использовать стаканчики для кофе повторно, чтобы сократить свой углеродный след.
Подробнее ...
Ревизоры нашли фальсификат сливочного масла и кишечную палочку в «Светофоре».
Подробнее ...
Скандально известная компания сменила имя, чтобы пробиться на российский рынок, и уже требует с аграриев роялти за новые сорта растений.
Подробнее ...
Ввод предприятия в эксплуатацию запланирован на декабрь 2022 года.
Подробнее ...
Во французском городе Лилль местный ресторатор свалил к дверям местной префектуры две тонны мидий, протестуя против решения властей закрыть заведения общепита из-за кризиса в области здравоохранения.
Подробнее ...
Осень – период заготовок овощей и фруктов. Их можно замораживать, сушить, сквашивать и солить, подвергать термической обработке.
Подробнее ...