Новый завод Beyond Meat, открывающийся в Китае, будет производить ряд продуктов на основе растительного белка, в том числе продукты из говядины и птицы, а также новый продукт питания Beyond Pork.
По данным Министерства сельского хозяйства США, свинина является самым популярным видом мяса в Китае.
По данным компании, Beyond Pork по вкусу напоминает традиционный свиной фарш, но в нем примерно на 50% меньше насыщенных и общих жиров. Его можно использовать в таких блюдах, как пельмени, мапо тофу, лапша чжацзян и фрикадельки с львиной головой.
Для многих отраслей, особенно для пищевой, Китай представляет собой огромный потенциал роста.
«Рынок мяса на растительной основе в Китае продолжает расширяться, и Beyond Meat с энтузиазмом встречен местными потребителями, которые стремятся вести здоровый и устойчивый образ жизни», – говорится в письменном заявлении генерального менеджера Beyond Meat в Китае Кэнди Чан.
«Ожидается, что открытие нового завода в Цзясине позволит нам ускорить темпы внедрения инноваций и выпускать нашу продукцию с такой скоростью и масштабом, которые необходимы для сохранения высокой конкурентоспособности в регионе».
Продукция Beyond Meat в Китае продается через сети Starbucks , KFC, Pizza Hut, Jindingxuan, GangLi Beijing, Slow Boat Brewery, Hema и METRO.
Источник: fastcompany.com
